즐거움을 찾아서~~ 즐거움을 찾아서~~

도리뱅뱅이 인삼어죽 빙어튀김 꺽지 튀김 고택 찹쌀 생주 인삼 어죽마을, 원골 배나무집(금산군 맛집) 인삼 어죽마을은 금강 상류인 충청남도 금산군 제원면 저곡리와 천내리 일대를 일컫는다. 35번 통영 대전 고속도로 금산 IC를 진출하여 제원대교 건너기 전 저곡리 개티마을과 다리 건너 천내리 원골마을이다. 어죽 식당 20여 곳이 모여 있는데, 모두 '인삼 어죽마을'이라는 표지를 내걸고 있다. '어죽(魚粥)'은 말 그대로 물고기(魚)로 만든 죽(粥)이다. 청정한 금강 상류에서 서식하는 피라미, 참마자(매자), 쏘가리, 메기, 동자개(빠가사리), 꺽지 같은 민물고기가 주재료이다. 내장을 손질하여 5시간 정도 푹 삶은 후 살과 뼈가 흐무러진 물고기를 체에 걸러 국물을 낸다. 여기에 불린 쌀을 넣고 죽을 끓인다. ..

인삼박물관 - KGC인삼공사 고려인삼창 충남 부여군 규암면 흥수로 846 (내리) 한국인삼공사 정관장 인삼박물관 삼업(蔘業)의 끝없는 여정을 지켜온 장인, 임현영(任顯永) 목숨 건 "삼종회수작전(蔘種回收作戰)" 6.25 한국전쟁으로 1951년 충남 부여로 이전한 '개성인삼전매지청'의 가장 시급한 과제는 우량 인삼종자의 확보였다. 남한지역에도 인삼종자가 있었으나 주로 ‘백삼’의 원료인 풍기, 금산지역의 종자였다. 당시 전매지청 홍삼 전문가들은 개성인삼종자를 최고로 여겼다. 당국은 북한군이 장악하고 있는 개풍군 망포(望浦)에 개성인삼종자가 다량 보관되어 있다는 정보를 입수, '삼종회수특공대(蔘種回收特攻隊)'를 조직하여 특수작전에 들어간다. 전매지청 직원인 박춘택, 박유진, 그리고 인삼상인 3명으로 구성된 '..

인삼의 시기별 생육과정 1년생 묘삼의 근계 발생 초기의 어린 주근과 지근은 수분이 많이 함유되어 있는 반투명체로 유주근과 유지근이라고 하는데, 유주근은 5월 중순에 뿌리의 기부에서 목질화가 시작되어 6월 상순에는 뿌리 끝의 생장점 부분을 제외한 전체가 흰색을 띠는 주근이 된다..

금산 인삼랜드휴게소 인삼랜드휴게소(통영대전고속도로 통영방향)는 자연친화적이고, 지역특색(인삼의 고장)적인 휴게소로 편의점과 식당(한식, 중식, 스낵, 커피전문점), 인삼홍삼 판매점, 주유소 등이 있으며, 고속버스 환승이 가능하다. 특히 이곳 휴게소의 ‘인삼가마솥비빔밥’은 ..

금산인삼약령시장(錦山人蔘藥令市場) 약령시(藥令市)는 조선시대에 한약재를 전문적으로 다룬 장을 말한다. 충청남도 금산군 금산읍 중도리 일원의 금산약령시장은 매월 2일, 7일에 장이 서며, 인삼의 고장답게 최고품질의 인삼을 판매하며 충청권과 무주, 진안, 장수 등 전북지역에서 채..