홍매화(紅梅花, Red Prumusmume)

홍매화(紅梅花, Red Prumusmume)

 

장미목 장미과의 화훼식물인 매화(梅花)은 4군자의 하나로

문인, 화가들의 소재로 많이 쓰여온 나무로 꽃을 매화(梅花)라 하고, 열매를 매실(梅實)이라고 한다.

매실나무는 이른봄에 백색 또는 연분홍색의 향기롭고 아름다운 꽃을 피우고

6월이 되면 수없이 많은 열매를 맺어 정원수로서 이용되어 오고 있다.

매실은 산미가 강하여 생과로 먹지는 못하고 매실주, 장아찌, 엑기스, 매실차 등의

가공품으로 이용되며 그 대표적인 것이 매실주(梅實酒)다.

낙엽성 활엽 교목으로 따뜻한 기후를 좋아하여 개화기간중 기온이 10℃이상인 지역이 재배에 알맞다.

 

 

매실과 관련한 이야기 “망매지갈(望梅止渴)”이란?

매실을 자극하여 목마름을 풀었다는 고사로 중국 위나라의 조조는

젊어서부터 기경권수(機警權數)가 출중했던 인물인데,

'위'의 조조가 행군하던 중 물이 있는 곳을 찾지 못하여 모든 장병이 목이 말라 허덕이고 있었다.

이모양을 바라보던 조조는 갑자기 소리쳤다. "자! 저너머에 커다란 매실나무 숲이 있다."

장병들은 이 소리를 듣고 매실의 신맛을 생각하자

절로 입안에 침이 고여 갈증을 풀고 기운을 내었다는 이야기이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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