벌개미취(고려쑥부쟁이)

벌개미취(고려쑥부쟁이)

 

국화과에 속하는 여러해살이풀로 볕이 잘 들고 습기가 많은 곳에서 잘 자란다.

키는 50~60cm까지 자라고 초가을에 지름이 4~5cm의 연보라색 꽃을 피운다.

한국 특산식물로서 윤기나는 잎이 예쁘고 초여름부터 가을까지 연한 보라색의 꽃이 핀다.

어린순은 나물로 식용하며 관상용으로도 많이 심는다.

연한 잎을 삶아 나물로 먹거나 무쳐서 묵나물로 먹는다. 다른 나물과 무쳐 먹기도 한다.

'벌'은 곤충이 아닌 벌판을 뜻하고

'개미'는 꽃이 개미떼처럼 모여 핀다고 해서 붙여졌다고 한다.