아로니아(Aronia berry)

아로니아(Aronia berry)

 

장미과 아로니아속에 해당하는 관목으로 원산지는 북아메리카 동부지역으로

영하 40도 정도의 강추위도 버티는 작물이다.

신이 내린 열매, 초크베리(Chokeberry) 또는 킹스베리(King's Berry)라고도 불린다.

잎은 가지에 엇바뀌어 나고 타원형 달걀모양으로 가장자리가 톱날 모양으로 파여 있다.

4월 말부터 5월 초에 흰 꽃이 피고 열매는 8월에 검게 익는다.

주로 관상용이나 열매를 얻기 위한 식용으로 재배한다.

열매는 쓴맛이 나며 항산화 물질인 폴리페놀 등이 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 알려졌다.

아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 알려져

최근에 건강식품으로 인기를 얻고 있다.