소금꽃 피는 마을, 숨쉬는 서해갯벌 '공생, 대양염전'

소금꽃 피는 마을, 숨쉬는 서해갯벌 '공생, 대양염전'

 

 

경기도 화성시 서신면 매화리 759-12 전통 천일염의 산실인 공생 대양염전(010-2842-2988).

공생 대양염전은 '소금꽃 피는 마을'에 위치하고 있는 염전으로

6.25 한국전쟁 당시 대한민국으로 내려온 황해도의 피난민들이 경기도 화성에 정착하여

바다를 막아 염전을 만들고, 채염을 시작한 이래 공생 대양염전은 60여년간

옹기판염이라는 대한민국의 전통적인 천일염 생산방식을 고집하고 있다,

'옹기판염'이란? 옹기타일의 갯벌 위에 직접 압착하여 그 위에서 소금을 생산하는 것으로

다른 생산 방식에 비해 갯벌의 좋은 성분이 더 잘 녹아드는 친환경적 생산방식이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1306