올뱅이국밥으로 유명한 안성식당(영동 맛집)

올뱅이국밥으로 유명한 안성식당(영동 맛집)

6.25 한국전쟁이 종전될 즈음인 1953년 개업하여 3대째 이어오는 올뱅이 전문점이다.

올뱅이(다슬기)를 주 재료로 하여 올뱅이 국밥, 올뱅이 비빔밥, 올뱅이 된장조림, 올뱅이 무침, 올뱅이전 등 메뉴가 다양하다.

올뱅이는 올갱이, 도슬비, 고디, 고둥, 대사리 등으로 불리는 어패류인데 표준어는 다슬기이다.

다슬기는 의식동원(醫食同源)의 대명사로 껍질 속 알맹이는 작지만 아미노산 덩어리로 다슬기의 효능에 대해서

동의보감에는 "성질은 차고 맛은 달며, 독이 없으며 간열과 눈의 충혈, 통증을 다스리고 신장에 작용하며, 대소변을 잘 나가게 한다.

위통과 소화불량을 치료하고 열독과 갈증을 푼다."고 적혀 있고 신약본초에 의하면 다슬기는 해독제라고 기록되어 있다.

안성식당은 그간 황간역 앞 옥포삼거리에서 영업을 하다가 최근 황간 IC방향 500m지점에 이전하여 개업했다.

충청북도 영동군 황간면 영동황간로 1618 (마산리) 안성식당 043-742-4203