수원 탑동시민농장

수원 탑동시민농장

 

야채(野菜)는 들에서 자라나는 나물, 채소(菜蔬)를 일상적으로 이르는 말이며,​

반면, 채소(菜蔬)는 밭에서 기르는 농작물. 주로 그 잎이나 줄기, 열매 따위는 식용한다.

국립국어원에서도 '야채'와 '채소'를 모두 표준어로 등재하여 사용하고 있다.

채소의 원예적 분류로 보면 이용 분류 상 엽채류, 인경채류, 경채류. 근채류, 과채류, 화채류,

서류 등으로 구분한다.

 

엽채류(葉菜類, 줄기 잎채소) : 배추, 양배추, 상추, 쑥갓, 갓, 시금치, 미나리, 샐러리, 파슬리,

신선초, 케일, 부추 등

인경채류(鱗莖菜類, 비늘 줄기채소) : 마늘, 양파, 파, 달래 등

경채류(莖菜類) : 콜라비, 아스파라거스, 죽순, 두릅 등

근채류(根菜類, 뿌리채소) : 생강, 무, 순무, 당근, 우엉, 생강, 연근, 도라지, 마, 더덕 등

과채류(果菜類, 열매 채소) : 고추, 피망, 참외, 멜론, 토마토, 딸기, 가지, 오이, 호박, 수박 등

화채류(花菜類) : 꽃양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 아티초크 등

서류(薯類) : 감자, 고구마 등

 

경기도 수원시 권선구 탑동 685-1