복달임하세요. 수원 대교보신장

복달임하세요. 수원 대교보신장

 

수원시 장안구 정조로 934번길 74 (영화동 191-23)에 소재한 "수원 대교보신장"

 

복달임은 삼복(三伏, 초복, 중복, 말복)에 고기로 국을 끓여 먹는 풍습을 말한다.

복날에 먹는 삼계탕이나 보신탕 등의 음식을 복달임이라 부르기도 한다.

삼복은 일 년 중 가장 무더운 날로 조선시대에는 복날에 궁중에서 관리들에게 쇠고기를 내리기도 했다.

일반 백성들은 쇠고기보다 상대적으로 구하기 쉬운 개고기나 닭고기를 주로 복달임 음식으로 해먹었으며,

그런 풍습이 현재까지 이어져 내려왔다.

복달임은 일반적으로 개고기로 만든 장국이나 삼계탕, 육개장 등 고기를 넣고 끓인 국을 의미한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3141