낙지의 효능

낙지의 효능

 

낙지는 단백질과 무기질이 다량 함유되어 소고기와 비교해도

영양가가 떨어지지 않는 바다의 스태미나 식품이다.

특히 드링크제에 들어가는 강장효과가 뛰어난 타우린(taurine) 성분이 많아

바닷가 어민들은 낙지를 ‘뻘 속에 산삼’이라고 불렀고

다산 정약용의 형인 정약전(丁若銓, 1758~1816)은 그의 책 자산어보(玆山魚譜)에서

말라빠진 소에게 낙지 서너 마리만 먹여도 벌떡 일어난다고 적었다.

낙지에는 철분이 풍부해 빈혈을 예방하는 효과가 있으며 뇌기능을 돕는

DHA(dehydroepiandrosterone, 데히드로에피안드로스테론) 성분이 풍부하며

각종 아미노산(amino acid)이 풍부하며 간장기능을 강화시키는 역할을 한다.

 

경기도 수원시 장안구 정자로 8 (정자동) 무안낙지촌(031-268-6606)에서